Halloween: tarta terrorífica

Halloween: tarta terrorífica

Faltan sólo unos días para la fiesta más terrorífica que conocemos y es una buena excusa para preparar algo sencillo y que los niños puedan pasar un rato divertido.

Todo lo que implique experimentar y mancharse siempre es una opción que a los niños les encanta.

Para la víspera de Halloween, nosotras hemos hecho esta tarta de zanahoria inspirada en la película Pesadilla antes de Navidad.

Necesitaréis estos ingredientes:

• 450 gr. de zanahorias


• 3 huevos


• Medio vaso de aceite de oliva


• 75 gr. de nueces peladas


• 2 cucharadas de canela en polvo


• 190 gr. de harina integral ( Yo uso de espelta)


• 1 sobre de levadura


• 260 gr. de azúcar moreno


• Tableta de chocolate con leche (para dibujar la cara)

Para cubrir la parte de arriba de la tarta:

• 1 o 2 tarrinas pequeñas de queso de burgos


• 4 cucharadas de azúcar


• 4 cucharadas de leche.

Elaboración:

En la batidora, batimos los huevos, el aceite y las nueces. Después añadir la zanahoria previamente rallada, la canela y el azúcar y batimos otro poco. Por último añadimos la levadura y la harina y volvemos a batir.

Echamos la mezcla en un molde para tartas.

Pre calentamos el horno a 220º por los dos lados. Cuando metemos la tarta, es muy importante poner la bandeja lo más alta posible y graduar el horno para que el calor sólo esté en la parte de abajo a 190º unos 45 minutos. Es recomendable no abrir el horno antes de los 30 minutos. Y pasados esos 45 minutos lo pinchamos para comprobar que está hecho. Si está blando lo dejamos unos minutos más.

Para cubrir la tarta, batimos los quesitos de burgos, las cuatro cucharadas de azúcar y las otras cuatro de leche. Tiene que quedar como una crema. Esta mezcla se vierte por encima de la tarta cuando se haya enfriado.

Y para hacer el dibujo de la cara, he fundido una tableta de chocolate con leche y con ayuda de una manga pastelera (o una bolsita cortada por una esquinita) vais dibujando la forma de los ojos, nariz y boca. ¡¡Es muy fácil!! Incluso para cuando tienes poco pulso como yo…

Es una de nuestras tartas favoritas, os recomiendo hacerla con vuestros niños porque les encantará participar y después comérsela ;)

Si os animáis a hacerla, espero ver el resultado!

Miriam

@pedaleandocontacones